Bonjour à toutes et tous,
Dans le but d'améliorer la démarche éco-responsable des évènements en Occitanie, Elémen'terre vous propose trois ateliers thématiques pour commencer cette année.
Ces ateliers, à destination des organisateurs·trices d'évènements de la région Occitanie, ont pour but d'accroître vos connaissances et compétences pratiques sur des thématiques précises. Ils mixent apport de connaissances, partage d'expériences et mise en pratique.
Voici le programme :
Jeudi 24 mars 2022 à Toulouse : Proposer une restauration durable
Objectifs :
- Connaître l’impact de la restauration sur mon évènement
- Travailler sur des menus bas carbone à partir d’un outil permettant de calculer l’empreinte carbone de vos menus
- Définir les éléments d'une charte de restauration responsable
- Travailler sur des solutions d’approvisionnements responsables
Atelier ponctué par deux retours d'expérience.
Intervant·e·s : Béatrice Magnier et Nicolas Legendre, Elémen'terre.
En présentiel - 10h00 à 17h00 - Adresse : Maison de la Citoyenneté - 4 Pl. du Marché aux Cochons, 31200 Toulouse |