14Oct2021

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Atelier thématique : Proposer une restauration responsable sur son événement

De 9h30 jusqu'à 17h30

À Arts Vivants 11

30-32 avenue Franklin Roosevelt – 11000 Carcassonne

25 €

Elémen'terre / accompagnement@elemen-terre.org

Cet atelier thématique à pour but de

– Connaître l’impact de la restauration sur mon évènement
– Travailler sur des menus bas carbone à partir d’un outil permettant de calculer l’empreinte carbone de vos menus
– Rédiger une charte de restauration responsable
– Travailler sur des solutions d’approvisionnements responsables

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